Aller au contenu
Musclesfax | Anabolisant de qualité pour Athletes confirmés

Roidbuddy | Anabolisant de qualité pour Athletes confirmés

Deuspower | Anabolisant de qualité pour Athletes confirmés

Rechercher dans la communauté

Affichage des résultats pour les étiquettes 'whey'.



Plus d’options de recherche

  • Rechercher par étiquettes

    Saisir les étiquettes en les séparant par une virgule.
  • Rechercher par auteur

Type du contenu


Forums

  • Sponsors
    • Bannières
  • Avant tout...
    • Présentation (présentation obligatoire pour tout les nouveaux inscrits)
    • Les Règles
  • Underground
    • Les Sources
  • La Fonte
    • Programme d'entrainement
    • Exercices et Techniques de musculation
    • Photo des Membres
    • Carnet Training
    • Autres
  • Le Poids de Corps
    • Methode Lafay
    • Crossfit
    • Street Workout & TRX
    • Photo des membres
  • Nutrition
    • Questions
    • Prise de Masse
    • Regime / Sèche
    • Études scientifiques et cliniques sur les compléments alimentaires
    • Les Complements
    • Les Recettes
    • Carnet Nutrition
    • Santé
  • Les Stéroïdes Anabolisants
    • Profil des stéroïdes anabolisants
    • Les stéroïdes anabolisants
    • Les Hormones
    • PCT / Relance
    • Les labos
    • Vos Cures
    • Carnet de Cure
    • SARMS
    • Autres
  • Compétition
    • Préparation
    • Bodybuilders Pro / Fitness Models
    • Powerlifters
  • Le Bistrot
    • Discussions Générales
    • Achat / Vente
    • Autres Sports
    • Le Matériel de Musculation
    • Blessures
    • Concours entre Membres
    • Votre Salle / Votre GymClub

8 résultats trouvés

  1. #1 – Whey Harder de Fitness Boutique – La meilleure whey protéine française Note générale : 5 / 5 | Prix : à partir de 39.96 €/kg sur FitnessBoutique.fr | Présentation La Whey Harder de Fitness Boutique est l’une des seules whey protéines natives françaises : en plus de proposer une matière première de qualité puisqu’issue directement du lait, elle propose une traçabilité totale, un certificat de conformité unique à chaque lot, et elle respecte le code mondial anti-dopage. Avec des saveurs finement travaillées, elle convient donc parfaitement aux sportifs qui souhaitent consommer un produit à la fois gouteux et d’excellente composition. Points forts Whey 100% française, constituée de protéines natives de lait. Matières premières de qualité. Produit non-dénaturé, obtenu à partir d’une microfiltration à froid. Contient 24g de protéines et environ 6g de BCAA par dose de 30g. Contient également 4.5g d’acide glutamique, 2.3g de glucides et 111 calories par dose. Aide au développement et à la récupération musculaire. Dispose d’un certificat de conformité sur chaque lot : traçabilité et confiance parfaite. Disponible en 7 saveurs différentes, dont un goût chocolat/noisette très réussi. Se dissout et se digère de façon excellente. Respecte le code mondial antidopage. Points faibles Un prix plus élevé que d’autres whey protéines. La composition Avec son taux variant entre 80% et 83% de protéines selon le goût choisi, la Whey Harder ne propose que des protéines provenant de lait français, obtenues après microfiltration à froid pour conserver toutes les qualités nutritionnelles. Ce sont d’ailleurs des protéines natives : elles ne sont pas issues du fromage ou des déchets de l’industrie fromagère, mais bien de lait (isolat et concentré). La whey se complète enfin avec le mélange habituel d’acides aminés et de glutamines. Le fabricant Fitness Boutique est une marque qui s’engage à respecter une charte de qualité pour toujours proposer à ses consommateurs des produits à la fois innovants et responsables. Elle privilégie notamment la production locale (en France par exemple), la qualité des ingrédients, leur traçabilité, mais également la protection du consommateur. Elle fait régulièrement appel à des études indépendantes pour certifier de l’évolution positive de la qualité des produits qu’elle propose. Conclusion La Whey Harder de Fitness Boutique est tout simplement la whey protéine dans toute son excellence. Elle est certes plus chère, mais c’est la qualité qui se paye : elle propose en effet à la fois la meilleure forme de protéines possible, de l’efficacité au moment de l’entrainement, du plaisir au moment de la consommation, et même de la traçabilité pour être sûr de la provenance des ingrédients. Pour tous les sportifs, hommes ou femmes d’ailleurs, qui veulent améliorer leurs performances grâce à un produit sain et fabriqué avec soins, c’est vers cette whey protéine qu’ils doivent se tourner. Prix : à partir de 39.96 €/kg sur FitnessBoutique.fr #2 – Whey Protein de Bodybuilding Nation – Le meilleur rapport qualité/prix Note générale : 4.5 / 5 | Prix : à partir de 12.28 €/kg sur Musculation.fr Présentation Issue de pur petit-lait, provenant directement de vaches irlandaises, la Whey Protein de Bodybuilding Nation est destinée aux sportifs désirant une whey protéine de qualité. Avec son concentré de protéines, sa richesse en acides aminés, sa texture agréable et son assimilation rapide, elle est idéale pour le maintien et l’augmentation de la masse musculaire, en toutes périodes (sèche, prise de masse, pré ou post-entrainement). Avec ses 3 saveurs simples mais efficaces et son goût neutre, elle s’adresse à tous. Points forts Whey protéine laitière, issue de petit-lait. Obtenue à partir de filtration, la protéine est non-dénaturée. Contient 27.5g de protéines par dose de 35g. Contient également 1.4g de glucides et 138 calories par dose. Assez riche en acides aminés essentiels, pour le développement et la récupération musculaire. Assimilation très rapide, de l’ordre d’1/4 d’heure. Disponible en 3 goûts de base, plutôt réussis. Possibilité de choisir un goût neutre, pour une meilleure concentration en protéines. Bonne miscibilité et digestion. Points faibles Un goût sucré assez présent, qui peut ne pas plaire à tous les consommateurs. Quelques grumeaux qui ont parfois du mal à disparaitre au shaker. La composition Avec jusqu’à 82% de protéines, la Whey Protein est composée de concentré provenant de petit-lait, soit l’une des meilleures sources de protéines disponibles pour les sportifs. Différents acides aminés essentiels rentrent également dans sa composition : grâce à son taux en isoleucine, en leucine et en valine, elle apporte également une bonne dose de BCAA, tout en contenant aussi d’autres acides aminés moins connus comme la glycine, la proline ou encore la tyrosine. Le fabricant Issue de la collaboration de deux sites internet leaders dans leur domaine (AllMusculation.com et FitnessBoutique.fr), Bodybuilding Nation est une entreprise française qui s’est rapidement faite un nom en répondant aux besoins spécifiques des sportifs. Tous leurs produits sont exclusivement fabriqués en Europe, et ils respectent les normes de qualité pharmaceutique (norme HACCP). Conclusion La Whey Protein de Bodybuilding Nation est, en fonction de sa composition et de son tarif, l’une des whey protéines qui dispose du meilleur rapport qualité/prix. En plus d’être riche en protéines, celles qui sont proposées sont de bonne qualité, et leur traçabilité est excellente. Rapidement assimilée par l’organisme (en moins d’1/4 d’heure) et avec une composition équilibrée, c’est une whey en laquelle on peut avoir confiance, qui aidera le sportif quels que soient ses objectifs. Prix : à partir de 12.28 €/kg sur Musculation.fr #3 – Whey Arkens de Black Protein Note générale : 4.5 / 5 | Prix : à partir de 39.67 €/kg sur Musculation.fr | Présentation Issues d’une production méticuleuse, la Whey Arkens de Black Protein est une whey protéine obtenue à partir d’un processus de microfiltration transversale : cela lui permet notamment de conserver la majorité de ses acides aminés, et notamment les fameux BCAA. Dotée d’un dosage équilibré, elle est riche en protéines (isolat de petit-lait, donc l’un des ingrédients les plus qualitatifs), mais également en vitamines, en minéraux et en créatine. C’est donc un produit spécifiquement à destination des sportifs. Points forts Whey isolat moins riche en lipides, en glucides et en lactose. Contient 30g de protéines et 127 calories par dose de 35g. Riche en BCAA (isoleucine, leucine et valine). Enrichie de 5 vitamines et de 5 minéraux. Contient également 3% de créatine kre-alkalyn. Texture fine et excellente miscibilité. Disponible en 8 goûts différents, dont certains très originaux. Points faibles Certaines saveurs sont moins réussies que d’autres. Un prix un peu élevé. La composition En tant que whey laitière composée uniquement d’isolat, la Whey Arkens affiche un taux allant de 82% à 86% de protéines. Elle est cependant enrichie de différents ingrédients pour la rendre encore plus efficace : elle contient en effet de la kre-alkalyn (c’est-à-dire de la créatine), mais aussi 10 sources de vitamines et de minéraux, tels que les vitamines E, B1, B3, B5, ou encore du phosphore, du zinc, du fer et du chrome. Avec près de 20g de BCAA pour 100g, elle est aussi riche en isoleucine, leucine et valine. Le fabricant Entreprise française, Black Protein s’est dirigé dès ses débuts vers des produits innovants et de qualité. D’abord spécialisée dans la whey protéine avant d’élargir ses références, la marque a toujours eu à cœur de proposer des compléments alimentaires possédant les meilleurs dosages et les meilleures compositions, sans oublier d’ailleurs le plaisir à la consommation en développant des arômes et des saveurs uniques, différentes de ceux proposés par les marques concurrentes. Conclusion Avec sa belle concentration en protéines, sa fabrication délicate qui permet de conserver les qualités du petit-lait (notamment le taux en BCAA), et son enrichissement en vitamines, minéraux et créatine, la Whey Arkens de Black Protein est définitivement une whey protéine qui s’adresse aux sportifs à la recherche d’un produit qui contribuera à la fois au maintien et à l’augmentation de leur masse musculaire, mais qui saura également leur donner un coup de boost lors d’exercices physiques assez intenses. Un produit de qualité, qui dispose en plus de goûts plutôt agréables. Prix : à partir de 39.67 €/kg sur Musculation.fr #4 – Iso Whey Zero de Biotech USA Note générale : 4.5 / 5 | Prix : à partir de 32.56 €/kg sur Musculation.fr | Présentation La whey protéine Iso Whey Zero de Biotech USA ne contient que du pur isolat. Grâce à une microfiltration à échange d’ions, qui permet d’obtenir des protéines non-dénaturées, le produit ne contient ni lactose, ni graisse, ni sucre ajouté. Tous les nutriments sont sélectionnés avec le plus grand soin, et aucun acide gras trans n’est présent dans l’aminogramme. C’est une whey d’une pureté maximale qui est donc avant tout destinée aux athlètes visant des gains de masse maigre. Points forts Isolat de whey pur et forte concentration en protéines. Zéro acide gras trans, zéro sucre et zéro lactose. Contient 22g de protéines et 94 calories par dose de 25g. Contient seulement 0.7g de glucides par dose. Idéal pour la prise de muscles ultra-maigres. Se mélange et se digère bien. Disponible en 12 goûts différents, pas trop sucrés à la consommation. Points faibles Arrière-goût chimique de certains arômes. La composition La Iso Whey Zero est fabriquée à partir de sources de protéines soigneusement sélectionnées pour obtenir de vrais gains musculaires. Avec 86% à 88% de protéines (le goût chocolat ayant la meilleure concentration), une formule enrichie en acides aminés essentiels (notamment en glutamine, pour la construction du muscle) et en BCAA, elle est l’une des whey protéines les plus pures. Elle est d’ailleurs surtout remarquable grâce à l’absence totale d’acide gras trans et de sucre. Le fabricant Depuis plus de 20 ans, Biotech USA fabrique des compléments alimentaires de grande qualité destinés aux athlètes et aux personnes soucieuses de prendre soin de leur santé. Grâce à des produits scientifiquement et biologiquement bien élaborés, la marque s’est glissée depuis quelques temps déjà parmi les leaders mondiaux dans le domaine de la whey protéine. Elle est reconnue dans le milieu sportif pour être d’une grande aide pour sculpter son corps. Conclusion La whey protéine Iso Whey Zero de Biotech USA possède un nom qui lui correspond bien puisqu’avec zéro acide gras trans et zéro sucre, elle est actuellement l’un des produits les plus purs sur le marché. Sans nutriments qui pourraient être stockés par l’organisme sous forme de graisse, elle est idéalement conçue pour les sportifs à la recherche de gains de muscles ultra-maigres. Avec sa teneur élevée en isolat de whey et son bon apport en BCAA, elle convient également à tous les autres athlètes visant le maintien de leur masse musculaire. Prix : à partir de 32.56 €/kg sur Musculation.fr #5 – 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition – La whey protéine la plus vendue dans le monde Note générale : 4.5 / 5 | Prix : 19.90€ sur Amazon.fr | Présentation La 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition est l’une des meilleures whey protéines. À la fois simple et très efficace, c’est l’un des suppléments alimentaires les plus appréciés des sportifs, et elle a d’ailleurs déjà gagné de nombreuses récompenses. Avec un goût toujours agréable, elle est le compagnon idéal du sportif en quête de renforcement musculaire. Points forts La whey protéine la plus vendue au monde. A remporté pendant 10 ans de suite le titre de Meilleure Protéine de l’Année et Meilleur Supplément Alimentaire de l’Année par le site Bodybuilding.com. Stimule la croissance des muscles et aide à la récupération. Est fabriquée à partir d’un mélange de 3 whey protéines pour donner des résultats optimaux. Contient 24g de protéines et 5.5g de BCAA par dose de 30g. Contient également 4g de glutamine et d’acide glutamique, 3g de glucides et 120 calories par dose. Est disponible en 21 goûts différents. Aide à réduire la faim. Se dissout et se digère facilement. Points faibles Des goûts inadaptés à certains consommateurs. Se vend vite et n’est pas toujours disponible dans le goût désiré. La composition La 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition, avec son taux de 80% de protéines, est fabriquée directement à partir de lait et non pas de lactosérum. On retrouve donc dans sa composition de l’isolat de whey, la forme la plus pure des protéines (au taux très faible de gras), de la whey concentrée, premium et filtrée (qui se digère très facilement), mais aussi des peptides, des acides aminés qui aident les muscles à récupérer dès la fin de l’entraînement. Le fabricant Optimum Nutrition est l’une des marques les plus réputées et les plus respectées dans le domaine des suppléments alimentaires. Les chercheurs de l’entreprise ont constamment pour objectif de créer des produits toujours plus innovants, tout en utilisant des ingrédients qui ont prouvé leur efficacité et sans dénaturer les protéines qui sont au cœur de la réalisation. Conclusion La 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition est probablement l’une des meilleures whey protéines sur le marché. Elle est faite avec des ingrédients de qualité et chaque dose de produit fournit des résultats optimaux, que ce soit au niveau de la performance physique comme du renforcement musculaire. Grâce à un mélange réussi de différentes whey protéines et de différents parfums, elle s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes et est idéale pour booster ses performances. C’est une whey qui a largement mérité sa place de protéine la plus vendue. Prix : Voir le prix sur Amazon.fr #6 – Syntha 6 de BSN Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon.fr | Présentation La Syntha 6 de BSN est une whey conçue pour garantir un apport de protéines dans le corps pendant plusieurs heures. Fabriquée à partir de 6 sources de protéines différentes, elle fournit aux muscles un apport régulier d’acides aminés qui réduit leur fatigue et les aide à mieux récupérer. Mais avec son taux plutôt élevé en glucides, elle est surtout une whey protéine qui s’adresse aux sportifs à la recherche de développement musculaire et de prise de masse. Point forts Est fabriquée à partir de 6 protéines de haute qualité différentes. Contient 22g de protéines et 10g d’acides aminés par dose de 47g. Contient également 15g de glucides et 200 calories par dose. Fournit aux muscles un apport régulier en acides aminés. Aide au développement et à la récupération musculaire. Excellente source de fibres. Des goûts très réussis. Aide à réduire à la faim. Points faibles De grosses doses pour compenser le faible taux en protéines. La composition La whey protéine Syntha 6 de BSN (au taux de 47% de protéines) consiste en un mélange de whey concentrée, d’isolat de whey, de caséine, d’isolat de lactosérum, d’albumine d’œuf et de peptides de glutamine. Seules les meilleures qualités de ces différentes sources de protéines ont été utilisées pour créer le produit le plus efficace possible, c’est-à-dire une whey qui possède à la fois des protéines digérées rapidement mais aussi d’autres digérées plus lentement pour apporter au corps et aux muscles un apport constant d’acides aminés. Le fabricant La Syntha 6 est produite par BSN, une entreprise en plein développement qui s’est spécialisée depuis ses débuts dans les suppléments alimentaires, qu’ils soient protéinés, à prendre avant l’entraînement ou qu’ils se destinent à d’autres domaines. La marque est reconnue, depuis quelque temps déjà, comme un gage de qualité et de confiance. Conclusion La Syntha 6 de BSN est une très bonne whey protéine, qui conviendra à tous les sportifs qui ne sont pas en période de sèche. Si son atout principal est sa capacité à apporter aux muscles de l’énergie durant plusieurs heures, elle se distingue aussi par son bon rapport qualité/prix. Que ce soit au niveau de la récupération musculaire comme au niveau du développement des muscles, elle sait se montrer efficace. En plus, même si elle ne propose que quelques goûts différents, ils sont tous bien maitrisés. Elle possède donc tout pour plaire. Prix : Voir le prix sur Amazon.fr #7 – 100% Whey Professional de Scitec Nutrition Note générale : 3.5 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon.fr | Présentation La 100% Whey Professional de Scitec Nutrition est une whey qui possède une valeur biologique très élevée, ce qui fait d’elle le complément alimentaire parfait pour les sportifs cherchant à développer leur masse musculaire. Peu riche en calories et en gras, c’est une whey idéale à consommer en période de sèche, et elle est d’ailleurs également très efficace pour construire de la masse maigre. Points forts Whey protéine la plus vendue en Europe. Contient 22g de protéines par dose de 30g. Contient également 3.8g de glucides et 117 calories par dose. Riche en acides aminés pour optimiser le développement et aider à la récupération musculaire. Possède l’une des meilleures concentrations en BCAA (25%). Est disponible en 20 goûts différents. Se dissout et se digère très bien. Points faibles Un goût un peu trop sucré pour certains consommateurs. La composition La 100% Whey Professional de Scitec Nutrition contient à la fois de la whey concentrée et de l’isolat de whey et est conçue à partir d’un mélange de protéines de qualité supérieure ultra-filtrées et obtenues à froid (taux atteignant 73% de protéines). Elle contient également de nombreux acides aminés tels que la L-Glutamine, l’arginine, la lysine, la taurine et la tyrosine qui lui permettent d’améliorer les performances sportives tout en favorisant la récupération musculaire. Le fabricant Scitec Nutrition est une marque mondialement reconnue pour la qualité de ses produits mais également pour la qualité des ingrédients qu’elle utilise pour fabriquer ses compléments alimentaires. C’est d’ailleurs dans ce domaine (la nutrition sportive et la musculation) qu’elle est spécialisée et qu’elle propose depuis de nombreuses années déjà de nombreux produits faits aussi bien pour les sportifs exigeants que pour les sportifs performants. Conclusion En plus d’être une whey protéine enrichie en acides aminés qui offre de très bons résultats, la 100% Whey Professional de Scitec Nutrition est également réussie en ce qui concerne le goût. Avec plus de 20 saveurs différentes, qui sont pour la plupart vraiment agréables, c’est une whey qui se consomme sans mal. Avec une formule complète qui permet la prise de masse pendant les entraînements et une bonne récupération après, c’est une whey protéine à laquelle on peut facilement accorder sa confiance. Prix : Voir le prix sur Amazon.fr #8 – Nitro-Tech de MuscleTech Note générale : 3.5 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon.fr | Présentation La whey protéine Nitro-Tech de Muscletech a été scientifiquement élaborée pour tous les athlètes qui veulent gagner en force, en muscles et en performances. Grâce à un mélange de protéines, de créatine et d’acides aminés, les gains se font plus rapidement et la régénération musculaire est facilitée après n’importe quel entraînement. Plus efficace que d’autres whey, elle permet de prendre jusqu’à 3.8kg de masse musculaire en l’espace de 6 semaines d’entraînement intensif. Points forts Offre 25% de protéines en plus qu’une whey classique. Contient 30g de protéines et 3g de créatine par dose de 37g. Contient également 1g de glucides, 1.5g de lipides, 4g d’acides aminés et 140 calories par dose. Enrichie en BCAA (glycine, alanine et taurine). MicroDiffuse Technology et Nitrogen Retention Technology pour une construction musculaire plus rapide. Facile à digérer grâce à l’ajout d’enzymes digestives. Excellente miscibilité et goût appréciable. Points faibles Un taux de 81% de protéines qui reste un peu juste pour de l’isolat. Un taux de lipides un peu haut. La composition La Nitro-Tech de Muscletech, dont le taux atteint 81% de protéines, est issue d’un mélange d’isolats de whey, de whey concentrée et de protéines de lactosérum hydrolysées, dont toutes les particules ont été filtrées à l’aide d’un système à la technologie en plusieurs phases. Le résultat final présente donc moins de graisses, moins de lactose et moins d’impuretés que certaines autres whey protéines de moins bonne qualité. Le fabricant Muscletech est aujourd’hui une des marques les plus connues dans le milieu de la musculation puisqu’elle sponsorise de nombreux athlètes. Pour la Performance Series dont cette Nitro-Tech fait partie, elle s’est associée à des chercheurs en université pour créer la « Nitrogen Retention Technology », une technologie qui permet, grâce à une rétention d’azote, de donner plus rapidement plus de muscles qu’avec une whey classique. Conclusion Un goût maitrisé et agréable, une dose en protéines tout à fait correct, juste ce qu’il faut de créatine, et un ajout plutôt bienvenu d’acides aminés… la Nitro-Tech de Muscletech est une whey vraiment bien conçue. Bien qu’un peu chère alors qu’elle n’est pas composée uniquement d’isolats, elle sait rapidement prouver son efficacité, que ce soit dans la prise de masse musculaire ou dans la régénération cellulaire après l’entraînement. Une whey protéine à la formule finement étudiée qui permettra même aux athlètes déjà bien entraînés d’obtenir de sérieux gains de muscles. Prix : Voir le prix sur Amazon.fr #9 – Iso 100 Hydrolyzed de Dymatize Note générale : 3.5 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon.fr | Présentation La Iso 100 Hydrolyzed de Dymatize est l’une des whey protéines les plus pures du marché. Puisqu’elle est entièrement conçue à partir d’isolat de whey hydrolysée et qu’elle ne contient ni glucides ni sucre, elle est idéale pour prendre de la masse musculaire sèche et elle est également le compagnon parfait lors de régimes hyper-protéinés ou hypoglucidiques. De plus, comme elle ne possède pas non plus de lactose, elle est très rapidement assimilée par le corps tout en restant l’une des whey les plus digestives. Points forts 100% pur isolat de whey, issue d’hydrolysat de whey. Haute teneur en protéines, pour la prise de volume musculaire sec. Contient 25g de protéines et 5.5g de BCAA par dose de 30g. Ne contient pas de glucides ni de sucre. Ne contient pas de lactose ni de lipides. Réparation des fibres musculaires rapide après l’entraînement. Très facile à digérer. Bonne miscibilité et arômes agréables. Points faibles Un peu chère, surtout quand elle est proposée dans un pot de plus de 2kg. La composition La totalité de la Iso 100 Hydrolyzed de Dymatize est obtenue à partir d’isolat de whey hydrolysé, ce qui garantit à la fois une très grande qualité et une pureté des protéines (le taux de concentration peut atteindre les 90% de protéines). Grâce à une filtration efficace, le produit final ne contient également ni glucide ni lactose, ce qui lui permet de se concentrer sur l’essentiel et ne fournir au corps et aux muscles que ce qu’ils demandent. Le fabricant Dymatize est une marque appréciée des athlètes qui lui font confiance depuis plus de 20 ans. Disposant de ces propres usines, elle fabrique des produits en contrôlant leur qualité du début à la fin et en ne choisissant que les meilleurs ingrédients. Elle forme d’ailleurs ses propres chercheurs pour qu’ils soient tous qualifiés dans le développement de suppléments alimentaires destinés aux sportifs. Conclusion Avec son hyper-concentration en protéines, la Iso 100 Hydrolyzed de Dymatize est faite pour plaire même aux sportifs les plus exigeants. D’excellente qualité, elle permet de prendre rapidement de la masse sèche, et son assimilation ultra-rapide apporte tout ce qu’il faut d’acides aminés aux muscles pour les réparer après un entraînement intensif. L’absence totale de lactose, en plus de faciliter sa digestion, la destine enfin à pouvoir être utilisée par tous. Une whey protéine réussie et efficace, qui se décline en outre en plusieurs goûts subtils. Prix : Voir le prix sur Amazon.fr et vous les gros , qu'elle whey ? actuellement pour moi chez myport
  2. salon body fitness 2017

    salon a paris le 17 / 18 / 19 mars 2017 bon quand on voit les tete d'affiche .. sa sent les debardeur xs durant se salon http://www.salonbodyfitness.com/Visiter/Athletes/
  3. Quelles sont les meilleures vitamines pour la musculation ? La question de la supplémentation est une question qui revient souvent dans le monde du bodybuilding. Qu’est-ce qu’il faut prendre ? en quelle quantité ? est-ce que ça fonctionne ? … Nous allons aborder ici le rôle des vitamines en tant compléments et vous aider à choisir les meilleures vitamines pour la musculation Lorsque l’on se met à chercher ce qu’il nous faut en matière de compléments alimentaires cela peut être frustrant parfois de ne pas savoir quoi prendre tellement ce qu’il y a sur le marché est vaste. Il s’agit de ne pas simplement faire comme le pote mais plutôt de choisir ses propres compléments avec ingéniosité. Rappelez-vous que chacun doit faire sa propre expérience de ce qui peut fonctionner pour lui ou pas Alors de quelles vitamines avons-nous réellement besoin en musculation ? On oublie alors trop souvent que les cellules de notre corps en particulier les cellules musculaires ont besoin de certaines réactions biochimiques pour fonctionner, pour croitre ou simplement se maintenir Ces réactions dépendent souvent de vitamines spécifiques qui agissent comme catalyseur ou comme opérateurs de ces réactions Sans ces vitamines, rien ne se passe. Et alors si l’une de ces substances critiques venait à manquait alors les progrès que nous mettons tant de temps à réaliser seraient anéantis. En réalité toute production d’énergie et tout processus de croissance musculaire se base sur une utilisation de vitamines. Sans vitamines, la masse musculaire se consumerait, la densité des os diminuerait et tout le corps s’affaiblirait. Les vitamines se classent en 2 catégories : les liposolubles et les hydrosolubles. Les liposolubles (vitamines, A, D, E, K) sont appelées ainsi car stockées dans les tissus adipeux et non pas à être rechargées tout les jours.Elles sont stockées d’où l’importance de surveiller vos apports afin de ne pas être en surdose. Les hydrosolubles sont surtout les vitamines B (toutes). elle ne sont pas stockées et doivent être apportées tous les jours dans l’organisme principalement par la nourriture. Toutes les vitamines sont utiles et bonnes pour la santé mais voyons donc le top 11 des vitamines dont nous avons besoin quotidiennement dans la pratique régulière de la musculation (y compris la prise de masse) Ce sont les meilleures vitamines pour la musculation 11. Cobalamine (Vitamine B12) Les fonctions de la vitamine B12 sont nombreuses mais les plus importantes pour la musculation sont l’assimilation des glucides par l’organisme et la maintenance du système nerveux (notamment dans le transport du signal nerveux le long de la colonne vertébrale). La stimulation des muscles via les nerfs est un point important pour la croissance musculaire. 10. Biotine (Vitamine B8) La Biotine est importante quand à elle dans la production d’énergie et l’utilisation des acides aminés par le métabolisme. Attention si certains bodybuilders ont des soucis avec la vitamine B8 c’est parce qu’elle est bloquée par l’avidine, une substance trouvée surtout dans les blancs d’œuf crus. 9. Acide Folique (Vitamine B9) L’acide folique est la grenade incendiaire des vitamines. Elle donne du punch au métabolisme. Favorise l’assimilation des acides aminés et l’utilisation des sucres pour la production d’énergie.En d’autres termes, il vous aide à construire du muscle en mobilisant les glucides et les sucres de votre corps. Il favorise la synthèse protéique. Il est indispensable au fonctionnement cellulaire et intervient dans la réparation de la cellule. Le Dr Atkins recommande 400microgrammes de vitamine B9 par jour. 8. Riboflavine (Vitamine B2) La Riboflavine intervient dans la production d’énergie dans 3 secteurs : 1/ le métabolisme du glucose, 2/ l’oxydation des acides gras 3/ le transport d’ions d’hydrogène a travers le cycle de Krebs. Les études montrent qu’il y a un lien important entre un niveau adéquat de vitamine B8 et la masse musculaire maigre. 7. Vitamine A La vitamine A aide à la vision. Mais elle est aussi très bénéfique pour la synthèse des protéines, le facteur clé de la croissance musculaire. Elle intervient aussi dans la production de glycogène , l’énergie stockée en cas de besoin notamment pour des exercices de hautes intensités. 6. Vitamine E La vitamine E est un puissant antioxydant elle aide à protéger la membrane des cellules. On parle beaucoup des antioxydants comme des éléments indispensables pour la santé en général. Ils contrent les effets des radicaux libres. Suffisamment d’antioxydants limitent les effets de ces radicaux et concourent au processus de réparation et de croissance musculaire. 5. Niacine (vitamine B3) Cette vitamine est impliquée dans prés de 60 processus métabolique liés à la production d’énergie. Elle garantie de l’énergie en continue pour les athlètes et sportifs. Même si la niacine n’est pas suffisamment apportée par la nourriture , le corps peut la fabriquée à partir d’un acide aminé , le tryptophane , qu’on trouve en quantité dans la viande de dinde. La vitamine B3 est aussi connue sous le nom acide nicotinique qui aide à la vasodilatation. 4. Vitamine D La Vitamine D joue un rôle dans l’absorption du calcium et du phosphore. Le calcium est nécessaire à la contraction musculaire. En cas de manque de de calcium , le muscle ne peut pas pleinement se contracter. Bien sur le calcium est aussi nécessaire aux os. Le calcium du lait n’est pas le meilleur pour l’organisme bien au contraire. Je lui préfère celui des graines de sésame bien plus assimilable. Le Phosphore aide quant à lui a avoir des rapides et puissantes contractions musculaires utilisées dans la plupart des mouvements de musculation. Le Phosphore est aussi utilisé dans la synthèse de l’ ATP (Adenosine Triphosphate), une molécule d’énergie utilisées par le muscle durant la contraction. 3. Thiamine (vitamine B1) La vitamine B1 construit aussi vos muscles. Utilisée dans le métabolisme des protéines, elle sert aussi dans la formation de l’hémoglobine , dans les globules rouges transportant l’oxygène dans tout l’organisme. Fait marquant , en tant que complément alimentaire cette vitamine st une des seules qui semble nettement améliorer la performance dans les séances d’entrainement. Plus votre séance sera intense plus votre corps aura besoin de Thiamine en conséquence. 2. Vitamine B6 (Pyridoxine) Comme la Thiamine, les etudes tendent à montrer que la vitamine B6 contribue aussi à la performance générale en tant que complément alimentaire. Cette protéine a un lien direct avec la consommation de protéines. Il semble que plus vous ingurgitez de protéines et plus vous avez besoin de Vitamine B6. Il est en outre indispensable à la synthèse des protéines et donc à la construction musculaire. 1. Vitamine C (Acide Ascorbique) La plupart d’entre nous ne réalisons pas combien est importante la vitamine C dans nos progrès. C’est la vitamine la plus étudiée dans la nutrition sportive. En quoi cette vitamine est si importante. Tout d’abord c’est aussi un antioxydant tout comme la vitamine E , elle protège de la dégradation des cellules musculaires, favorise réparations et croissance. Ensuite la vitamine C est impliquée dans le métabolisme des acides aminés, surtout dans la formation du collagène qui est le constituant principal de notre tissu corporel ce qui relie par exemple les muscles aux os. Troisièmement, la vitamine C aide à l’absorption du fer qui lui aide au transport de l’oxygène dans le sang. Sans suffisamment d’oxygène dans le sang, vos muscles s’affaiblissent. Quatrièmement, cette vitamine participe à la libération de certaines hormones, notamment la testostérone indispensable a l’anabolisme musculaire. Enfin, la vitamine C est très soluble. Elle se disperse rapidement dans le corps humain. Ainsi plus vous prenez de muscles, plus la concentration de vitamine C diminue dans votre corps D’où l’importance de se supplémenter en vitamine C quotidiennement Conclusion Soyez vigilants concernant votre apport quotidien en vitamines. Si vous n’êtes pas certain que votre alimentation est suffisamment variée pour vous apporter vos besoins quotidiens en vitamines prenez-en en compléments.
  4. D’abord comment la créatine nous aide-telle à bâtir du muscle ? 1. Avec plus de force et plus d’endurance durant les entraînements on est plus performant dans la qualité de nos entraînements 2. Avec une meilleure récuperation, on est meilleur à chaque training 3. La créatine permet aux cellules de retenir plus d’eau donnant ainsi l’apparence d’avoir des muscles plus gros et cela créé de la confiance et la confiance est toujours bonne à prendre à chaque entrainement 4. La créatine a des propriétés anti-cataboliques Quelle type de créatine prendre alors ? 1. La créatine monohydrate C’est la forme la plus commune, la moins chère et celle qui fait l’objet de la majorité des études disponibles 2. La créatine citrate Censée etre plus soluble que la mono, mais pas d’etudes pour montrer son efficacité supérieure 3. La créatine ethyl ester Elle doit convertir la créatine dans une forme mieux absorbable par l’organisme, mais rien n’a jamais été prouvé scientifiquement 4. La créatine liquide Moins efficace que la mono, c’est en fait de la créatine monohydrate laissée dans du liquide mais le problème c’est que restée trempée longtemps elle se transforme en créatinine, de la créatine inactive 5. La créatine micronisée C’est de la créatine qui a subi un processus pour rendre ses particules encore plus fines, c’est de la monohydrate qui se dissout encore mieux dans l’eau mais pas d’effets supérieurs 6. La créatine nitrate C’est une forme de créatine associée à un groupe de nitrates, les nitrates ont des propriétés ergogéniques cad qui « augmentent les perfs », mais rien n’a été prouvé à ce jour 7. La créatine Magnesium chélate On suit le même principe que précédemment, on associe de la créatine à un autre composant afin d’en booster l’éfficacité mais cela reste du marketing 8. La créatine tampon (buffered) Décrite comme la meilleure créatine à cause de son niveau de Ph favorisant une grande absorption – rien n’a été prouvé encore une fois 9. La créatine hydrochloride Acide chlorhydrique et créatine, je vous laisse vous faire votre opinion… 10. La créatine Malate Acide malique et créatine, l’acide malique seul a fait l’objet d’une étude prouvant l’augmentation des perfs, associé à de la créatine il n’ y a rien 11. La créatine Pyruvate Créatine et acide pyruvique…encore un autre A retenir Bref vous aurez compris, tout est fait pour nous vendre de nouveaux produits soit disant plus performants que les précédents Mon conseil : rester sur de la monohydrate Créapure c’est la meilleure et très efficace
  5. DHEA ( déhydroépiandrostérone ou prastérone ) (pour personne d'un certains âge) Avertissement. Au Canada, la DHEA est considérée comme une substance anabolisante. Son importation et sa vente sont donc interdites, sauf exception. Voyez la section Historique pour en savoir plus sur le statut de cette molécule controversée au Canada et dans divers pays. Posologie de la DHEA Lupus Le dosage utilisé au cours des études cliniques est de 200 mg par jour. Note. Le lupus relève d’un diagnostic et d’un suivi médical. Dépression Les données actuelles ne permettent pas de suggérer un dosage efficace en cas de dépression. Au cours des études cliniques, le dosage a varié de 90 mg à 500 mg par jour. Attention. Les effets à long terme d'une supplémentation en DHEA supérieure à 50 mg par jour sont inconnus et pourraient causer des effets indésirables (voir Précautions). Description de la DHEA La déhydroépiandrostérone (DHEA) est une hormone stéroïdienne anabolisante que les glandes surrénales des humains et de quelques primates supérieurs produisent naturellement à partir du cholestérol. Dans l'organisme, on la retrouve sous la forme de sulfate de DHEA (S-DHEA), plus particulièrement dans le cerveau, les surrénales, les ovaires, les testicules, les tissus adipeux, la peau et le sang. Elle peut servir à l'organisme de matériau de départ pour la production d'autres hormones, telles que l'oestrogène ou la testostérone. Sa fonction spécifique, outre le fait de participer à la production d'autres hormones, n'est pas encore bien comprise. La DHEA est produite en grande quantité par l'organisme juste avant la puberté. Sa production atteint un sommet dans la vingtaine, puis les taux corporels diminuent progressivement. À 60 ans, le corps produit à peine 15 % à 20 % de la DHEA qu'il produisait à 20 ans. Selon certains chercheurs, cette baisse contribuerait à déclencher certaines maladies, ce qui a valu à cette substance d'être qualifiée d'« hormone de jeunesse ». Il n'existe pas de source alimentaire de DHEA. La croyance qui veut que la diosgénine (qu'on retrouve surtout dans l'igname sauvage, mais également dans d’autres plantes, notamment le soya, le trèfle rouge et le persil) soit un précurseur de la DHEA n'est pas fondée (voir la section Sur les tablettes). Donc, la consommation de ces plantes n’augmente pas la production de DHEA. Les suppléments de DHEA qu'on trouve aux États-Unis sont le résultat d'une hémisynthèse chimique réalisée en laboratoire à partir de phytoestrogènes provenant de l'igname sauvage ou du soya. Carence en DHEA Les personnes souffrant d'insuffisance surrénalienne ou qui ont subi l'ablation des surrénales ne produisent pas de DHEA puisque ces glandes en sont la source presque exclusive. À noter également : les glucocorticoïdes de synthèse (cortisone) peuvent empêcher la production naturelle de DHEA par les surrénales. À partir de 30 ans, l'organisme se met à produire progressivement moins de DHEA. Actuellement, on ne peut dire s'il est possible, ou même souhaitable, de contrer ce phénomène naturel de manière sécuritaire. Historique de la DHEA Isolée en 1931, la DHEA commence à éveiller l'intérêt du public au cours des années 1980. Elle entre alors dans la composition de produits amaigrissants offerts en vente libre aux États-Unis. Vers la fin de cette décennie, la Food and Drug Administration (FDA) restreint son usage aux seuls médicaments d'ordonnance. Les experts qui croient aux vertus thérapeutiques de cette hormone pensent alors qu'il faut la considérer comme une substance expérimentale et qu'elle ne devrait pas être offerte en vente libre. Toutefois, en 1994, la FDA autorise de nouveau la vente libre de la DHEA, qui est désormais commercialisée comme supplément alimentaire. Au Canada, cependant, sa vente est interdite, sauf sur ordonnance, en préparation magistrale délivrée par un pharmacien spécialisé. Dans la majorité des pays d'Europe, la DHEA a un statut de médicament sans avoir fait l'objet d'une autorisation officielle de mise en marché, une procédure coûteuse qu'aucune compagnie pharmaceutique n'a entamée. En effet, comme il s'agit d'une hormone naturelle, elle n'est pas brevetable et ne présente donc guère d'intérêt pour les investisseurs. Par ailleurs, la consommation de DHEA par les athlètes est interdite par le Code mondial antidopage. Cependant, dans les dernières années, quelques athlètes d’élite ont fait les manchettes après des tests positifs (cyclisme, rugby, soccer, tennis et athlétisme). Recherches sur la DHEA Le taux de DHEA dans l'organisme, en plus de diminuer tout au long de la vie, peut aussi varier beaucoup d'un individu à l'autre, de même que suivant le sexe des sujets. Ainsi, dans certaines études, la DHEA a eu un effet plus marqué sur les femmes que sur les hommes. La supplémentation en DHEA semble efficace dans certaines situations particulières seulement. C’est notamment le cas quand les sujets présentent des taux très bas de cette hormone, causés, par exemple, par une insuffisance surrénalienne ou un traitement prolongé aux corticostéroïdes. Dans les autres cas, malgré de nombreuses études, la DHEA n’a généralement pas fait ses preuves. Lupus érythémateux. Au cours de 7 essais à double insu avec placebo (842 femmes en tout) d’une durée de 6 mois à 12 mois, la prise de 200 mg de DHEA par jour a entraîné une modeste amélioration de la qualité de vie des participantes1. En revanche, l’effet positif de la DHEA sur la fréquence des crises et la progression du lupus reste incertain1,2. Notez qu’au cours d’un essai récent, une dose de 200 mg par jour durant 1 an n’a pas été plus efficace qu’un placebo pour réduire la fatigue et améliorer le bien-être physique et mental de femmes dont le lupus était en rémission3. Par ailleurs, cette maladie est généralement traitée par des corticostéroïdes, lesquels provoquent une diminution de la densité osseuse. Des essais cliniques préliminaires et des observations de cas ont été publiés à ce sujet. Les résultats indiquent qu'une dose de 200 mg de DHEA ou de prastérone (la forme synthétique de DHEA) par jour durant 7 à 12 mois permettrait de diminuer le dosage de corticostéroïdes, ce qui pourrait atténuer les risques d'ostéoporose attribuables à leur emploi2,5-8. Des chercheurs ont vérifié l’efficacité de la DHEA auprès de femmes atteintes du syndrome de Gougerot-Sjögren, une autre maladie auto-immune. La DHEA, à raison de 50 mg par jour, n’a pas réduit la fatigue des participantes par rapport à un placebo9. Dépression. Au cours d’une étude épidémiologique portant sur environ 700 femmes ménopausées, on a observé une corrélation entre la dépression et un faible taux de DHEA dans l'organisme10. Des chercheurs polonais ont également constaté une association entre de faibles taux de DHEA et une dépression grave chez des hommes souffrant de maladies du coeur11. De plus, un essai sur 34 patients indique qu’il existe un lien entre une élévation des taux de DHEA dans l’organisme et une atténuation des symptômes dépressifs12. En ce qui concerne la supplémentation, quelques essais préliminaires indiquent que la prise de 90 mg à 500 mg par jour de DHEA peut diminuer les symptômes dépressifs des patients souffrant de dépression mineure et majeure13-15, de schizophrénie16 et de sida17. Au cours d’un essai de plus grande envergure (145 sujets), on a obtenu de bons résultats, à raison de 100 mg à 400 mg de DHEA par jour, auprès de personnes sidéennes souffrant de dépression18. Ostéoporose. Les essais menés jusqu’en 2006 ont donné des résultats mitigés19-26. Deux études plus récentes et de plus longue durée (1 an et 2 ans) indiquent que 50 mg de DHEA par jour peut augmenter la densité osseuse de la colonne vertébrale lombaire chez les femmes, mais pas chez les hommes27,28. L’effet est plus marqué lorsque les participantes prennent aussi de la vitamine D et du calcium28. La durée du traitement semble importante, car, au cours d’un essai récent d’une durée de 6 mois seulement, la DHEA n’a pas eu d’effet sur la densité osseuse de femmes âgées et frêles29. Insuffisance surrénalienne. Chez les personnes souffrant de cette maladie, le corps ne produit pas de DHEA. La supplémentation semblerait donc un traitement logique, mais les résultats cliniques sont contradictoires. Selon les résultats d’une synthèse systématique portant sur 10 essais avec placebo, la prise de DHEA aurait des effets très modestes. Elle a un léger effet favorable sur la dépression, mais pas sur la vie sexuelle et l’anxiété des personnes atteintes30. Les auteures d’une autre synthèse, qui se sont penchées sur les effets de la DHEA sur le bien-être et la vie sexuelle des femmes ont un avis différent. Elles ont conclu que les femmes atteintes d’insuffisance surrénalienne étaient les plus susceptibles de répondre favorablement, sur le plan du bien-être et de la sexualité, à un traitement à base de DHEA31. Vieillissement. Une étude a fait grimper en flèche les ventes de DHEA. Elle était dirigée par le Dr Étienne-Émile Baulieu et a été publiée en 200022. Ses résultats encourageants et ceux de quelques autres essais ont soulevé une vague d’espoir en faisant miroiter une mythique fontaine de Jouvence. Cependant, dans l’ensemble, les effets se sont avérés, en réalité, plutôt modestes ou négligeables au chapitre de la mémoire, du risque cardiovasculaire, de l’humeur et du bien-être chez les personnes âgées32-37. Ménopause. Les auteures d’une synthèse publiée en 2010 soulignent que la DHEA n’a pas fait ses preuves pour soulager les symptômes de la ménopause. D’une part, plusieurs essais ont été de courte durée ou ne comptaient pas beaucoup de patientes, ce qui expliquerait leurs résultats contradictoires. D’autre part, les études les plus récentes n’ont pas été concluantes. Seule la DHEA appliquée par voie vaginale pourrait soulager les femmes souffrant d’atrophie vaginale45. Protection cardiovasculaire. Selon une synthèse publiée en 2004, les données ne permettent pas de conclure que la DHEA réduit ou accroît le risque de maladie cardiovasculaire38. D’une part, il n’y a pas de lien clair entre un faible taux de DHEA dans l’organisme et le risque de maladie cardiovasculaire. D’autre part, la prise de DHEA a donné des résultats contradictoires au cours des essais sur le taux de cholestérol : soit le traitement n’a pas eu d’effet, soit la baisse a été modeste. De plus, les essais cliniques publiés depuis n’ont pas été concluants40-44. Ainsi, la DHEA (75mg/jour pendant 2 ans) ne modifie pas les taux de « bon » et « mauvais » cholestérol (respectivement appelés HDL et LDL) chez les hommes âgés ayant de faibles taux de DHEA, et semble même abaisser les taux de bon cholestérol chez les femmes âgées42. Obésité et gras abdominal. Plusieurs études d’observation ont établi un lien entre un taux élevé de DHEA dans l’organisme et une obésité moindre, notamment à l’abdomen. On a donc vérifié l’effet d’une supplémentation en DHEA sur le taux et la distribution du gras corporel. Selon l’auteur d’une synthèse publiée en 2004, sur les 14 études cliniques publiées à ce sujet, seulement 4 ont donné des résultats concluants38. Les résultats des essais publiés depuis ont été mitigés26,28,,39,40. Performances physiques. Selon les auteurs d’une synthèse publiée en 2010, l’efficacité de la DHEA pour améliorer les performances physiques relève plus du mythe que de la réalité. Les études à court terme effectuées sur des athlètes masculins prenant de hautes doses ont donné des résultats non concluants. Les essais à plus long terme menés sur des personnes âgées prenant 50 mg par jour ont entraîné, au mieux, de négligeables améliorations46. Fonction sexuelle. Selon 2 synthèses publiées en 2006 et en 2007, l’utilisation de la DHEA pour améliorer la fonction sexuelle chez les femmes en bonne santé demeure, pour l’instant, peu convaincante47, 48. Un essai publié depuis n’a pas non plus été concluant49. Chez les hommes souffrant ou non de dysfonction sexuelle, les données sur la DHEA ne sont pas convaincantes non plus, les essais ayant donné des résultats contradictoires50-53. Fonctions cognitives chez les personnes âgées. On a cru, pendant un temps, qu'en administrant de la DHEA aux personnes âgées, on pouvait améliorer leurs fonctions cognitives et leur bien-être psychique. Toutefois, quelques études indiquent que le déclin normal de la production de DHEA par l'organisme vieillissant n'a aucune incidence sur les fonctions cognitives54. De plus, l’ensemble des études cliniques pointe vers l’absence d’effet positif d’une supplémentation enDHEA55,56. Par ailleurs, les résultats d’un essai clinique publié en 2003 et portant sur le potentiel de la DHEA dans le traitement de la maladie d’Alzheimer indiquent que l’hormone a été sans effet à cet égard57. Précautions Attention Les effets à long terme d'une supplémentation en DHEA supérieure à 50 mg par jour sont inconnus, car les études cliniques sur des doses supérieures ont duré 1 an ou moins. À la lumière des connaissances actuelles, il serait préférable de n'entreprendre un traitement que sur les conseils d'un médecin qui devrait vérifier régulièrement les taux sanguins de cholestérol et de stéroïdes, la tolérance au glucose, et la possible apparition de cellules cancéreuses. On a comparé le taux sanguin de DHEA de femmes atteintes de cancer du sein et de femmes non atteintes : Les résultats indiquent qu’un taux élevé est associé à un risque de cancer du sein accru, tant chez les femmes préménopausées que chez celles qui sont en post-ménopause58-60. Contre-indications Grossesse ou allaitement. Puisqu'il s'agit d'une hormone qui peut se transformer en oestrogène ou en testostérone, les personnes à risque de cancer hormonodépendant (cancer du sein, de l’utérus, des ovaires, de la prostate) devraient s'abstenir. Cependant, plusieurs essais in vitro et sur des animaux pointent, au contraire, vers de possibles propriétés anticancéreuses de la DHEA61-65. Insuffisance hépatique ou rénale. Effets indésirables Généralement bénins à des doses quotidiennes de 50 mg ou moins. À des doses de 200 mg par jour, la prise de DHEA peut causer de l’acné et l'hirsutisme. Au cours de 2 essais auprès de femmes souffrant de lupus, la prise de DHEA a fait baisser le taux de « bon » cholestérol (HDL) des participantes3,4. Un effet semblable a été constaté au cours d’un essai auprès de femmes âgées ayant pris 50 mg de DHEA durant 2 ans42. La DHEA peut, plus rarement, entraîner un changement de la voix chez les femmes, une chute des cheveux, une résistance à l'insuline, des douleurs abdominales, des troubles hépatiques, de l'hypertension artérielle, de la congestion nasale, de la fatigue, de l’insomnie (hautes doses) et des maux de tête. La DHEA peut accroître les crises de manie et d’irritabilité chez les personnes souffrant de troubles de l’humeur (par exemple de troubles bipolaires). Interactions Avec des plantes ou des suppléments Aucune connue. Avec des médicaments La DHEA peut interagir avec des médicaments qui bloquent les effets de l’oestrogène (tamoxifène, létrozole, fulvestrant, exémestane, anastrozole). La prise d’insuline pourrait diminuer l’efficacité de la DHEA. Les corticostéroïdes (dexaméthasone, hydrocortisone, méthylprednisolone, prednisone) peuvent empêcher ou réduire la production naturelle de DHEA par l’organisme. Source : Passeportsanté.net
  6. L'assimilation des protéines selon les types d'aliments est plus ou moins rapide. Il en est de même que pour les glucides avec la notion d'Index Glycémique (IG). Les protéines ont également un index. Plus il est élevé, plus l'absorption de la protéine est rapide Voici les index des protéines (des plus rapides aux plus lentes) : Whey isolat "High alpha" - 159 Whey isolat - 110 à 159 Whey concentré - 104 Œuf entier - 100 Lait de vache - 91 Blanc d'oeuf - 88 Poissons - 83 Bœuf - 80 Poulet - 79 Caséine - 77 Protéines de lait - 77 Tofu - 74 Riz - 59 Noix et autres graines - 49 Légumes - 49 Algues - 49 Source : The Fat-Fighter Diet / Bruce Krahn
  7. Quelles protéines en poudre utiliser pour préserver sa santé ? Malgré le bourrage de crâne de la publicité et du Programme National Nutrition Santé (voir mon article « Comment le PNNS rend les Français malades« ), la plupart des personnes soucieuses de leur santé ont compris que consommer des produits laitiers n’était pas indispensable pour être en bonne santé. Et cela pose problème pour les sportifs car ils utilisent beaucoup de protéines en poudre à base de lait pour compléter leur alimentation. Alors comment faire ? Selon la sensibilité de chacun, les arguments qui incitent à limiter la consommation de laitages peuvent être du type « l’homme n’est pas fait pour boire le lait d’un animal d’une autre espèce », « le lait est un décalcifiant », « le lait déclenche des inflammations » ou plus scientifiques : « Un apport alimentaire adéquat de calcium, qui est souvent cité comme la raison principale pour consommer de grandes quantités de lait, peut être obtenu à partir de bien d’autres sources. En fait, les niveaux de calcium recommandés aux États-Unis qui sont basés essentiellement sur des études de 3 semaines maximum, exagèrent probablement les besoins réels et sont largement supérieurs aux apports conseillés en Grande-Bretagne. A travers le monde, les taux de fractures sont moins élevés dans les pays qui ne consomment pas de lait, par rapport aux pays où on consomme des laitages. En plus, la consommation de lait ne protège pas des fractures chez l’adulte selon une méta-analyse récente. » comme l’ont affirmé récemment le Pr Walter Willett et le Pr David Ludwig, les deux chercheurs en nutrition de l’école de santé publique de Harvard qui sont aussi les plus réputés et sans doute les plus respectés. Pourquoi les protéines de lait seraient dangereuses pour la santé ? Le discours des Pr Willett et Ludwig peut sembler « extrémiste » pour beaucoup de Français. Pourtant, scientifiquement parlant, il est d’une modération INCROYABLE. Parce que nos deux amis sont experts en santé publique; autrement dit leur discours doit être d’une certitude absolue : ils ne peuvent pas se permettre d’exprimer un avis personnel ou d’être approximatif, ils doivent renseigner le grand public et aider les gens à être en meilleure santé. Cela implique d’avoir un discours cohérent qui ne changera pas tous les 6 mois comme c’est le cas pour certains experts français très médiatiques qui changent leur fusil d’épaule pour plaire aux uns ou aux autres (vous voyez de qui je veux parler?). Car en réalité, si on regarde l’ensemble des données de la littérature médicale et qu’on discute avec d’autres chercheurs, on se rend compte que les protéines de lait peuvent provoquer des problèmes de santé graves. Pas chez tout le monde, certes, mais comment savoir si on ne va pas en être victime? Voici une liste de petits problèmes de santé qui peuvent survenir lorsqu’on consomme beaucoup de produits laitiers : Allergies chroniques Diabète de type 1, une maladie auto-immune incurable Troubles du comportement Maladies articulaires Peut-être cancer de la prostate chez l’homme et des ovaires chez la femme Augmentation de la perméabilité intestinale Ce dernier point en particulier est très préoccupant car si d’autres éléments viennent s’y ajouter, c’est une porte d’entrée pour TOUTES les maladies auto-immunes, des maladies dans lesquelles notre système immunitaire s’attaque à notre propre organisme, et qu’on ne sait pas guérir. (pour les références scientifiques ou les explications détaillées, se reporter à mon livre « Gluten« ). Quelles protéines en poudre peut-on consommer quand on est sportif ? Les sportifs qui souhaitent préserver leur santé (difficile de faire du sport et de progresser avec une maladie auto-immune grave…) auront l’idée de supprimer les protéines laitières en poudre de leur alimentation. Dans ce cas ils peuvent se tourner vers les nouvelles protéines de bœuf mais non seulement ces protéines coutent cher, elles sont aussi très riches en fer dont l’excès favorise l’inflammation, les maladies cardiaques et les cancers. Ils peuvent alors se tourner vers la protéine de blanc d’œuf en poudre mais son gout est insupportable, de plus les blancs d’œufs utilisés ne sont jamais « bios » et donc les protéines du blanc sont mal digérées et causent flatulences et troubles digestifs. Ils peuvent aussi se tourner vers les protéines de soja, de riz ou de pois qui, soit ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels, soit contiennent de nombreuses lectines dangereuses pour la santé car non détruites en absence de cuisson. Pour finir, les protéines végétales étant moins stimulantes pour la croissance musculaire que les produits d’origine animale, il est utile de les mélanger pour améliorer le profil d’acides aminés, mais cela rajoute une contrainte supplémentaire. Ne peut-on pas faire simple ? Personne ne devrait avaler de caséine Commençons donc par faire simple : comme je l’explique dans « Gluten« , la caséine augmente la perméabilité intestinale. De ce fait, si vous n’avez aucun problème de santé, moins vous mangerez de cette protéine, mieux ce sera pour préserver votre état. Mais si vous avez une maladie auto-immune, une maladie inflammatoire de l’intestin ou toute maladie ayant un lien proche ou éloigné avec cet organe pilier : fuyez la caséine sous toutes ses formes, y compris à l’état de poussière : pas de fromage, pas de caséine en poudre, pas de lait, pas de beurre, pas de yaourts, pas de fromage blancs, pas de glaces, etc. Ces conseils valent pour un adulte mais encore plus pour un nourrisson : les enfants nourris avec une formule à base de lait de vache ont un risque plus élevé que les autres de développer un diabète de type 1 . Cet aspect a été démontré dans une vaste étude d’intervention Finlandaise dont je parle dans le livre en page 28. J’avais également interviewé les chercheurs à l’origine de ces travaux en 2012 (retrouvez un extrait de l’interview en cliquant ici). De plus la caséine est la protéine à laquelle se lie le calcium laitier. Mais comme le disent plus haut les chercheurs de Harvard, nos vrais besoins en calcium ne sont pas très élevés. Ils sont même plutôt faibles d’après l’OMS, autour de 520 mg par jour seulement ! Autrement dit, chaque fois que vous avalez de la caséine, vous avalez un flot de calcium en quantité tellement importante que votre corps ne sait pas quoi en faire. Nous n’en avons pas de preuve scientifique formelle mais les éléments actuels suggèrent que ce calcium en excès va se retrouver dans nos reins (risque de calculs rénaux), dans nos articulations (calcifications) et dans nos artères (perte de souplesse, hypertension, infarctus). On peut prendre de la whey… Mais pas toujours Dans cette même étude des chercheurs Finlandais il a été mis en évidence que la whey était capable d’induire une auto-immunité, c’est-à-dire qu’elle peut être reconnue comme corps étranger et provoquer l’apparition d’une réaction anormale du système immunitaire contre le soi. Des maladies de ce type sont par exemple le diabète de type 1, la sclérose en plaques, la polyarthrite rhumatoïde, le syndrome de Gougerot Sjogren, En particulier les études montrent que cette dangerosité de la whey est accentuée en présence d’insuline bovine. Pour ceux qui n’ont pas lu le livre, il faut comprendre que pour qu’une maladie auto-immune puisse voir le jour, deux éléments sont nécessaires : une perméabilité intestinale augmentée d’une part et la présence d’une protéine qui sera responsable de l’auto-immunité d’autre part. La whey peut jouer le deuxième rôle mais pas le premier. Autrement dit : si vous avez un intestin en pleine santé, que vous évitez tous les aliments qui augmentent la perméabilité intestinale alors mon conseil est que vous pouvez consommer de la whey sans aucune crainte. En revanche, si vous mangez du blé, des pâtes, du pain, des patates, de la caséine alors votre intestin est une vraie passoire ou est entrain de le devenir et dans ce cas mon conseil est d’éviter totalement la whey. Et les hydrolysats de protéines ? Un hydrolysat est une protéine pré-digérée par des enzymes. Au cours de ce processus les liaisons peptidiques sont cassées ce qui permet aux protéines de perdre tout ou partie de leur pouvoir antigénique (c’est d’ailleurs ce qu’on constate dans l’étude Finlandaise). Malheureusement il semble que l’hydrolyse ne soit pas toujours suffisante si on en croit toujours cette même étude.De fait mes conseils concernant les hydrolysats sont les suivants : Les hydrolysats de whey ont un degré d’hydrolyse modeste, c’est-à-dire qu’il reste beaucoup de protéines intactes : mon conseil rejoint donc exactement celui de la whey classique. Un hydrolysat de caséine comme le PeptoPro a subi une hydrolyse poussée et il ne reste presque pas de protéines intactes. Le danger de cette protéine est proche de zéro mais il n’est pas nul. Je ne conseille pas d’en consommer régulièrement si votre alimentation comporte du gluten ou si vous souffrez d’une maladie chronique. Autre détail: une caséine hydrolysée ne contient plus tout cet excès de calcium qu’on retrouve dans la caséine. Pensez à l’alimentation Voilà pour la question des protéines en poudre. Mais savez-vous pourquoi on recommande les protéines en poudres juste après l’entrainement ? Pourquoi on ne recommande pas de manger des œufs entiers naturels ou du poisson ? C’est simple : parce que les études visant à promouvoir les protéines en poudre après l’entrainement ont été poussées par les vendeurs de protéines ! Les études ne comparent jamais de la whey après le sport avec des œufs après le sport ! Enfin, si, pour les œufs l’expérience a déjà été faite et j’en parle dans « Nutrition de la Force » : les personnes qui mangent des œufs entiers (donc avec le jaune!) progressent plus rapidement que les autres ! Ils gagnent plus de masse musculaire et plus de force ! Alors arrêtez de vous focaliser sur ces compléments alimentaires : dans la mesure du possible, mangez des aliments solides, vous progresserez plus vite et serez en meilleure santé. Les protéines en poudre ne sont utiles que dans deux cas très précis : quand vous êtes en déplacement et qu’il vous est impossible de manger autre chose ou pendant l’entrainement sous la forme d’un hydrolysat, le seul type de protéine qu’on peut digérer correctement à ce moment là. Bon entrainement ! Source : http://www.julienvenesson.fr/quelles-proteines-en-poudre-utiliser-pour-preserver-sa-sante/
  8. 19 recettes à base de Whey

    Voici un petit blog (qui ne vit plus depuis juin 2011) fait par une étudiante Etudiante en diététique, fanatique de fitness : http://ladietgourmande.blogspot.fr
×