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Fumisterie : le pti dej n’est pas le repas le plus important de la journée Ce mythe est assez persistant dans notre société – mais encore plus dans notre milieu ou celui du fitness en général Le pti déjeuner est perçu comme étant particulièrement sain et encore plus que les autres c’est pourquoi on doit lui accorder une attention toute particulière – Ca n’est pas mon point de vue et je vous dis pourquoi ? Aujourd’hui même les guides de nutrition « officiels » nous dictent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée Mieux encore le raccourci est vite fait lorsqu’on annonce que « Prendre un bon petit déjeuner » permet de « perdre du poids »…et que le « sauter » en ferait donc gagner… Dans cette étude citée en fin d’article il a été démontré que prendre ou pas un petit déjeuner n’avait aucun impact direct sur la prise ou la perte de poids « La vérité c’est que d’un point de vue purement physiologique il n’y a rien de spécial à manger le matin pour perdre plus de poids » Le petit déjeuner n’est pas le repas le plus important de la journée, mais le déjeuner non plus et ni le dîner. Le problème serait plutôt de croire qu’un seul repas serait responsable ou non de l’atteinte d’un objectif comme la perte de poids L’aspect psychologique Dès lors où vous pensez que le pti dej est le repas le plus important de la journée vous pouvez vous créer une sorte de barrière psychologique qui va donner beaucoup d’importance à ce repas Par conséquent s’il vous arrive de le manquer ou de le négliger (quantité ou qualité des aliments) vous allez tout de suite penser que cela va freiner vos efforts Depuis des décénnies et depuis que nous sommes petits on nous rabâche sans arrêt que le petit dejeuner est le repas le plus important de la journée C’est donc difficile de se débarrasser d’une telle croyance…mais bon si vous êtes ici c’est aussi pour en apprendre un peu plus sur la nutrition et passer le cap des croyances aveugles Le pti dej ne booste pas le métabolisme Vous avez certainement dû lire cela souvent…mais là aussi c’est un mythe…En disant ça la plupart du temps les auteurs font référence à un effet « thermogénique » de la nourriture qui augmente les calories brûlées après ingestion d’aliments… Mais le métabolisme dépend surtout de la quantité et de la qualité totale d’aliments qui sont consommées dans la journée et pas vraiment de la fréquence ou du moment où ils sont consommés Sauter le pti dej ne fait donc pas prendre de poids Et de nombreuses études peuvent encore le prouver (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15883552, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24898236, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24825781) Mais même sans forcément mentionner ces études, vous avez certainement autour de vous des gens qui ne prennent pas de petit déjeuner ou qui n’aiment pas en prendre et qui pourtant gardent la ligne ou ont un bon physique (qu’ils pratiquent la musculation un sport ou rien du tout) Il est vrai cependant que sauter le petit dejeuner peut vous faire manger plus …plus tard…au déjeuner par exemple Mais cela ne revient pas obligatoirement à doubler votre capacité habituelle Autre exemple pour ceux qui ne mangent que le soir en pratiquant le Jeune intermittent : croyez bien qu’ils ne mangent pas l’équivalent de 3 gros repas en un seul et c’est pour cela que l’IF est efficace chez eux (le niveau de calories absorbé est en quelque sorte automatiquement limité) En réalité le pti déjeuner est …OPTIONNEL Et c’est bien cela la juste réalité : Ça n’est pas important que vous sautiez ou pas le pti déjeuner chaque matin - c’est juste vous qui décidez Certains adorent leurs pti dej le matin, ils ne pourraient sans passer et tant mieux pour eux il faut donc continuer ainsi Pour d’autres impossible d’avaler quoique ce soit le matin ils n’ont tous simplement pas faim et c’est tout aussi bon Pour ma part je ne mange rien au réveil non plus je commence à avoir faim plutôt en milieu ou 2ième partie de matinée et c’est là que je prend mon ptidej ou mon breakfast* En choisissant quand vous voulez prendre votre breakfast vous déterminez ce qui est mieux pour vous = donc moins de prise de tête, moins de frustrations, et plus de résultats Notez toutefois que c’est important de bien choisir vos aliments lors de ce premier repas (il vaut toujours mieux plus de légumes et de fruits et moins de produits industriellement transformés) Un ptidej même tardif de pains chocolats ou croissants beurre lait et Nesquik n’est pas la top stratégie pour perdre du poids c’est certain – donc sélectionnez judicieusement vos aliments *Nb: « Breakfast » en français signifie « casser » « le jeûne » donc il s’agit bien de casser le jeûne en mangeant quelque chose et cela quelque soit l’heure dans la journée donc rien à voir avec une spécificité du matin ou post-réveil