Naqmuay

C’est un médecin français sur Paris

Oh oui c’est un marrant ce médecin

Oh comme beaucoup, j’ai retrouvé avec mon entraîneur de l’époque un journaliste connu pour un magazine…KARATÉ BUSHIDO mort dans sa chambre d’hôtel à cause des stero coke viagra

Oh mais c’est lui qui est mort au sauna à côté de chez moi à Pattaya !!!!!

Ce qui me tape dans l’œil ce sont ses fesses, beau travail

Je disais ça pour le développé coucher car c’est un exercice qui est trop fait par des personnes qui n’ont pas la morphologie pour…haha

C’est donc à cause georg que beaucoup n’ont pas de pecs ?

Je viens de m’apercevoir qu’à force de piquer dans la même fesse, là fesse droite est bien plus grosse

Moi je prend de l’huile d arachide le glutamate c’est controversé, mais ça me permet de manger plus, et c’est beaucoup utilisé en cuisine asiatique comme exhausteur de goût. D’où le syndrome du restaurant chinois pour certains, les chinois en utilisent en grosse quantité

Une petite recette histoire de changer du riz poulet. Je l’ai mis pour 2 personnes.. A faire avec du RIZ THAÏ HOM MALI bien sûr 400 g de riz cru ( le faire cuire avant) riz thaï froid de préférence cuit la veille. 1 volume de riz pour 1.25 volume d’eau 6 ciboulettes thaï coupée finement 1 demi oignon émincés 6 gousses d’ail coupés finement 1 carotte coupée en petit dés Une dizaine de piments thaï rawit coupés finement (a ajuster les amis haha) 300 de filet de poulet coupé en petit morceaux 4 œufs 1 pincée de Glutamate monosodique (optionnel) 2 cuillères de sucre (palme) Faire chauffer l’huile au wok, une fois chaude y mettre l’ail avec les piments sans les faire cramer. Ajouter le poulet, le cuire à mi cuisson. Mettre de côté dans le wok. Puis faire brouiller les œufs de l’autre côté. Une fois cuit bien mélanger le tout. Y ajouter le glutamate, le sucre, 4 giclées de sauce soja claire 3 giclées de nuoc mam 2 cuillère soupe sauce huître 8-9 giclées sauce seasoning Golden moutain 2-3 giclées de sauce soja noir pour la couleur Bien mélanger. Ajouter le riz bien aéré, et mélanger le tout jusqu’à ce que le riz soit bien imprégnié des sauces. Ajouter les carottes, 5,6 giclées de sauce seasoning, mélanger puis ajouter la ciboulette thaï et l’oignon. Bien mélanger Et à table. A servir avec citron vert pour mettre le jus dessus :) sauce piment pour ceux qui aiment encore plus pimenté. Sauce nuoc mam, jus de citron vert et 3/4 piments rawit thai

Oh dommage

Naq = ça peut se traduire par métier muay = boxe naq muay = boxeur naq football..

Yes nam man MUAY en crème ou en huile, j’aime beaucoup la crème

Même si c’est des viet, lao ou thaï c’est européanisé. Pour plusieurs raisons, certains plats ne sont pas adapté au palais européen ça ne fonctionnerait pas. je mettais dans les prochains jours la vraie recette du laab nuea (bœuf) comme ça se fait en issan. Peut être poulet saute au gingembre si j’ai le temps. Tout peut être trouvé dans les épiceries asiatiques pour le faire. som tam, les lao et thaï Issan mettent du pla ra (sauce de poisson que l’on fait fermenter avec du riz grillé…je le fais chez moi mais il faut compter 1 an que tout soit complètement décomposé), je pense qu’il y en a en industriel mais le goût n’est pas le même

C’est vrai qu’il y en a très peu, tout à été européanisé. Compliqué de manger thaï en resto… le faire sois même c’est plus simple